Kaloritabell
Du kommer att hitta många kaloritabeller, både online och i bokform, och du kommer även att kunna hitta att dessa ger något olika värden på livsmedel. Tänk då på att det finns många olika typer av kött, smör, drycker, mm och att referenserna kan vara lite annorlunda. Det viktiga är att du får en god vägledning och hänvisning till kaloriinnehållet i olika livsmedelsgrupper.
Vad är kalori?
Kalori är en enhet för energi, och har symbolen CAL. Namnet kalori kommer från latin, Calera (blir varmt).
En kalori är den mängd energi som behövs för att höja temperaturen i ett gram vatten en grad Celsius vid ett tryck på en atmosfär.
Generellt, med tanke pÃ¥ mängden kalorier i kilokalorier (kcal) i deklarationen (I dagligt tal, ofta hör man att det används i stället för kalorier i kcal. Som ”kalorier”, men det är lika felaktigt som att läsa km som längdvara, eftersom 1 kcal = 1000 gÃ¥nger den mängd energi i en kal).
Kcal = kilokalorier, Kj =  Kilojoule, 1 Kcal = 4,2 Kj, 1 kj = 0,24 Kcal
Ladda ner kaloritabell (klickbar pdf)
